Aziatische kipnoedelwok met sperziebonen en sesam
Aziatisch
Bereidingstijd 20 min
Porties 4
Kosten p.p. €2.13
Calorieën 430 kcal
Porties:
Bonusproducten deze week
- BONUS AH Scharrelkipfiletblokjes €1korting
- BONUS AH Wokgroenten 2 voor 3.99
- BONUS AH Sperziebonen voor 1.99
- AH Scharrelkipfiletblokjes: €8.99 → €4.49 (bespaar €4.50)
- AH Wokgroenten: €3.99
- AH Sperziebonen: €5.99 → €1.99 (bespaar €4.00)
Kindertip
Serveer de sojasaus apart in een schaaltje — kinderen vinden dippen leuker dan een kant-en-klare saus.
Meal prep & bewaren
2 dagen in de koelkast (noedels apart bewaren), niet invriezen.
Wijnadvies
Een halfdroge Riesling balanceert de zoute sojasaus en de lichte pittigheid van de gember.
Alle Concha y Toro of Frontera wijnen (25%korting) — in de bonus!
Voedingswaarden per portie
430 kcal
30g eiwit
46g koolhydraten
13g vet
7g vezels
Ingrediënten
Producten met 🌟 zijn deze week in de Bonus bij Albert Heijn.
- 300g scharrelkipfiletblokjes 🌟
- 400g wokgroenten 🌟
- 250g sperziebonen 🌟, in stukjes van 3 cm
- 1 oranje paprika (150g), in reepjes
- 250g mie- of baminoedels
- 3 el sojasaus
- 1 el sesamolie
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- stukje verse gember (2 cm), geraspt
- 1 el sesamzaad
Bereiding
- Kook de noedels volgens de verpakking, giet af en zet apart. Blancheer de sperziebonen 3 minuten in hetzelfde water, giet af en spoel koud.
- Verhit een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Bak de kipblokjes in een scheut olie rondom goudbruin aan — laat ze echt goed kleuren voor maximale smaak. Schep ze uit de pan.
- Bak knoflook en gember 30 seconden in de hete wok. Voeg de wokgroenten, sperziebonen en paprika toe, wok 3 minuten op hoog vuur tot ze beetgaar zijn.
- Voeg de kip, noedels en sojasaus toe. Schep alles goed door tot het gelijkmatig verdeeld is.
- Verdeel over kommen, besprenkel met sesamolie en bestrooi met sesamzaad. Serveer direct.
Voedingswaarden per portie
| Nutriënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 430 kcal |
| Eiwit | 30 g |
| Koolhydraten | 46 g |
| Vet | 13 g |
| Vezels | 7 g |
Tips
- Voeg een scheutje rijstazijn toe aan de sojasaus voor extra frisheid en diepte.
- Lekker met een dot sriracha of sambal voor volwassenen die pit willen.
- Vervang de noedels door rijst voor een glutenvrije variant.
Gekopieerd!
Meer recepten deze week
- maandag Lente-linguine met witte asperges, courgette en citroen-roomsaus Vega
- dinsdag Mexicaanse enchiladas met paprika, courgette en kidneybonen Vega
- dinsdag Gebakken zalmfilet met witte asperges en kruidenbakaardappelen Vis
- woensdag Griekse gevulde paprika's met couscous en feta Vega
- woensdag Duitse varkensschnitzels met sperziebonen en gebakken aardappelen Vlees
- donderdag Indiase bloemkoolcurry met spinazie en kokosmelk Vega
- donderdag Hollandse kip-stamppot met sperziebonen en grove mosterd Kip
- vrijdag Midden-Oosterse lentesalade met couscous en geroosterde groenten Vega
- vrijdag Poké bowl met verse zalm, radijs en sesam-sojadressing Vis
- zaterdag Gegrilde halloumi-spiesjes met asperges en oranje paprikasalsa Vega
- zaterdag BBQ runderhamburgers met gegrilde paprika en knoflookbakaardappelen Vlees
- zondag Mediterrane one-pot penne met geroosterde groenten en rucola Vega
- zondag Indonesische saté van speklapjes met pindasaus en atjar Vlees
- soep-1-vega Romige lentesoep met asperges, courgette en rucola Vega
- soep-2 Hollandse kippensoep met sperziebonen en wortel Kip
- eenpans-1 One-pan shakshuka met oranje paprika en spinazie Vega
- eenpans-3 Ovenpasta met courgette, tomaat en mozzarella Vega
- eenpans-5 Zalm-wok met paksoi en paprika in gembersaus Vis
- eenpans-2 Kip-teriyakiwok met sperziebonen en oranje paprika Kip
- eenpans-4 Speklapjes met bakaardappelen, sperziebonen en paprika Vlees
De recepten op deze site worden wekelijks gegenereerd met behulp van AI op basis van de Albert Heijn Bonusfolder. Voedingswaarden zijn schattingen en geen medisch advies. Controleer altijd het etiket op allergenen. Dutchzebra.nl is niet aansprakelijk voor eventuele fouten in recepten of voedingswaarden.