Mediterrane doradefilet uit de oven met prei, courgette en aardappelen
Mediterraans
Bereidingstijd 40 min
Porties 4
Kosten p.p. €4.50
Calorieën 400 kcal
Porties:
Bonusproducten deze week
- BONUS AH Doradefilet
- BONUS AH Prei
- BONUS AH Biologisch aardappelen
Voedingswaarden per portie
400 kcal
31g eiwit
30g koolhydraten
14g vet
8g vezels
Ingrediënten
Producten met 🌟 zijn deze week in de Bonus bij Albert Heijn.
- 4 AH Doradefilets 🌟
- 2 stengels AH Prei, in ringen van 2 cm 🌟
- 1 AH Biologisch courgette, in halve manen 🌟
- 600g AH Biologisch aardappelen, gehalveerd 🌟
- 3 el AH Olijfolie 🌟
- 3 teentjes knoflook, in plakjes
- 1 citroen (sap + schil geraspt)
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gedroogde tijm
- Verse peterselie, grof gehakt
- Zout en peper
Bereiding
- Verwarm oven op 200°C. Kook aardappelen 10 minuten voor in gezouten water. Giet af.
- Leg aardappelen, prei en courgette in een grote ovenschaal. Besprenkel met 2 el olijfolie, bestrooi met paprikapoeder, tijm, zout en peper. Meng goed. Rooster 15 minuten.
- Leg doradefilets op de groenten. Besprenkel met citroensap en -schil, leg knoflookplakjes erop en druppel rest van olijfolie erover.
- Bak nog 12-15 minuten in de oven tot de vis gaar en licht goudbruin is.
- Bestrooi met verse peterselie en serveer direct vanuit de ovenschaal.
Voedingswaarden per portie
| Nutriënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 400 kcal |
| Eiwit | 31 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| Vet | 14 g |
| Vezels | 8 g |
Tips
- Doradefilet is 15% in de aanbieding. Controleer of de filets op dikte gelijk zijn; dunne filets hebben maar 10 minuten nodig.
- Voeg zwarte olijven toe voor extra Mediterraan karakter.
Gekopieerd!
Meer recepten deze week
- maandag Aziatische woknoedels met prei, paddenstoelen en wokgroenten Vega
- maandag Teriyaki kipschnitzels met wokgroenten en verse noedels Kip
- maandag Spaghetti bolognese met courgette en vers geraspte kaas Vlees
- dinsdag Mediterrane penne met geroosterde courgette, aubergine en paddenstoelen Vega
- dinsdag Teriyaki scharrelkip met wokgroenten en verse noedels Kip
- woensdag Hollandse zuurkoolstamppot met gegrilde prei en boerenkaas Vega
- woensdag Hollands rundergehakt met aardappelovenschaal en rauwkost Vlees
- donderdag Midden-Oosterse geroosterde aubergine met kikkererwten, couscous en komkommer-tzatziki Vega
- donderdag Gebakken zalmfilet met romige preisaus en aardappelen Vis
- donderdag Marokkaanse kipovenschotel met aardappelen en prei Kip
- vrijdag Mexicaanse courgette-paprika taco's met zwarte bonen en rauwkost Vega
- vrijdag Geroosterde zalmfilet met komkommer-tzatziki en aardappelen Vis
- vrijdag Marokkaanse scharrelkip met courgette, komkommer-yoghurt en bulgur Kip
- zaterdag Italiaanse paddenstoelen-prei risotto met geraspte kaas Vega
- zaterdag Mediterrane doradefilet met geroosterde aubergine en puntpaprika Vis
- zaterdag Italiaanse rundergehakt bolognese met tagliatelle en courgette Vlees
- zondag Provençaalse groenteovenschotel met courgette, aubergine en paddenstoelen Vega
- zondag Gegratineerde prei met grillworst en aardappelpuree Vlees
- soep Stevige groentesoep met prei, paddenstoelen en aardappelen Vega
- soep Romige zalmsoep met prei, wortel en dille Vis
De recepten op deze site worden wekelijks gegenereerd met behulp van AI op basis van de Albert Heijn Bonusfolder. Voedingswaarden zijn schattingen en geen medisch advies. Controleer altijd het etiket op allergenen. Dutchzebra.nl is niet aansprakelijk voor eventuele fouten in recepten of voedingswaarden.