Aziatische kipburgers met roerbakgroenten en mie
Aziatisch
Bereidingstijd 25 min
Porties 4
Kosten p.p. €2.62
Calorieën 510 kcal
Porties:
Bonusproducten deze week
- BONUS AH Scharrelkipburgers uitgelicht2 voor 4.49
- BONUS AH Roerbakgroenten 400 gram 2 voor 3.99
- BONUS Knorr Wereldgerechten uitgelicht1+1gratis
Kindertip
Snijd de kipburger in reepjes en noem het 'kipnugget-strips' — kinderen pakken ze graag met de hand.
Meal prep & bewaren
2 dagen in de koelkast, niet invriezen (mie wordt papperig)
Wijnadvies
Een halfdroge Riesling tempert de gember en balanceert de sojasaus prachtig.
Diverse prijswinnende wijnen (2e halve prijs) — in de bonus!
Voedingswaarden per portie
510 kcal
32g eiwit
55g koolhydraten
16g vet
7g vezels
Ingrediënten
Producten met 🌟 zijn deze week in de Bonus bij Albert Heijn.
- 4 scharrelkipburgers 🌟
- 400 g roerbakgroenten 🌟
- 300 g mie (of noedels uit een Knorr Wereldgerecht) 🌟
- 3 el sojasaus
- 1 el sesamolie
- 2 lente-uitjes, in ringetjes
- 1 el verse gember, geraspt
- 1 tl sriracha (optioneel)
- 1 el zonnebloemolie
Bereiding
- Kook de mie volgens de verpakking, giet af en zet apart.
- Verhit de zonnebloemolie in een wok op hoog vuur. Bak de kipburgers aan beide kanten goudbruin en gaar, circa 4 minuten per kant. Haal uit de wok en snijd in dikke repen.
- Roerbak de groenten 3 minuten in dezelfde wok op hoog vuur zodat ze knapperig blijven. Voeg de gember toe en bak 30 seconden mee.
- Voeg de mie, sojasaus en sesamolie toe en schep alles goed om. Leg de kipreepjes erop.
- Serveer met lente-ui ringetjes, een druppel sriracha en eventueel sesamzaadjes.
Voedingswaarden per portie
| Nutriënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 510 kcal |
| Eiwit | 32 g |
| Koolhydraten | 55 g |
| Vet | 16 g |
| Vezels | 7 g |
Tips
- Roer een handvol paksoi of taugé mee voor extra groenten en crunch.
- De sesamolie als finishing-element maakt dit gerecht af — voeg het pas op het laatst toe.
Gekopieerd!
Meer recepten deze week
- maandag Lente pasta primavera met asperges, doperwten en citroen-parmezaansaus Vega
- dinsdag Midden-Oosterse couscous met geroosterde wortel, kikkererwten en feta Vega
- dinsdag Tonijnsalade met radijs, lente-ui en mosterd-dilledressing Vis
- woensdag Mexicaanse bonenbowl met paprika, avocado en lente-ui Vega
- woensdag Varkensschnitzel met wortelpuree, sperziebonen en jus Vlees
- donderdag Thaise groene curry met sugarsnaps, courgette en jasmijnrijst Vega
- donderdag Kipburgers in champignon-roomsaus met gebakken aardappeltjes Kip
- vrijdag Rode linzendal met spinazie, wortel en naanbrood Vega
- vrijdag Kabeljauw uit de oven met cherrytomaatjes, kappertjes en bakaardappeltjes Vis
- zaterdag Griekse gevulde paprika's met feta, tomaat en oregano Vega
- zaterdag Indonesische varkenshaas met pindasaus, gebakken rijst en atjar Vlees
- zondag Marokkaanse groentetagine met abrikozen, amandelen en couscous Vega
- zondag Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus met verse pasta en manchego Vlees
- soep-1-vega Lentesoep van wortel en lente-ui met verse kruiden Vega
- soep-2 Tomatensoep met garnalen, asperges en basilicum Vis
- eenpans-1 One-pan pasta met spinazie, tomaat en mozzarella Vega
- eenpans-3 Ovenschotel met courgette, paprika en feta Vega
- eenpans-4 Pangasiuspannetje met worteltjes en bakaardappeltjes Vis
- eenpans-2 Wok met kipburger, roerbakgroenten en sojasaus Kip
- eenpans-5 Snelle spekjes-stamppot met prei en mosterd Vlees
De recepten op deze site worden wekelijks gegenereerd met behulp van AI op basis van de Albert Heijn Bonusfolder. Voedingswaarden zijn schattingen en geen medisch advies. Controleer altijd het etiket op allergenen. Dutchzebra.nl is niet aansprakelijk voor eventuele fouten in recepten of voedingswaarden.