Griekse kipspiesjes (souvlaki) met tzatziki en tomatensalade
Grieks
Bereidingstijd 30 min
Porties 4
Kosten p.p. €2.32
Calorieën 380 kcal
Porties:
Bonusproducten deze week
- BONUS AH Scharrel kipfilet 3-pack 100 GRAM VOOR 2.39
- BONUS AH Komkommer 2 voor 1.19
- BONUS AH Sweet cherry cherrytomaten 2 stapelen tot 40%
- AH Scharrel kipfilet 3-pack: €8.99 → €3.69 (bespaar €5.30)
- AH Komkommer: €0.99 → €0.89 (bespaar €0.10)
- AH Sweet cherry cherrytomaten: €2.79
Kindertip
Laat de kinderen hun eigen spiesje rijgen met kip en tomaatjes — zelf-prikken maakt het meteen aantrekkelijker.
Meal prep & bewaren
2 dagen in de koelkast; tzatziki apart bewaren
Wijnadvies
Een frisse Griekse Assyrtiko met zijn minerale zuren snijdt mooi door de knoflookyoghurt en de gegrilde kip.
Pepsi Vruchtenwijn frambozen-bessen 3-pack (20% volume voordeel) — in de bonus!
Voedingswaarden per portie
380 kcal
42g eiwit
12g koolhydraten
16g vet
4g vezels
Ingrediënten
Producten met 🌟 zijn deze week in de Bonus bij Albert Heijn.
- 8-12 houten of metalen spiesjes (hout: 30 min weken in water)
- 600g kipfilet, in blokjes 🌟
- 1 komkommer 🌟
- 350g cherrytomaten 🌟
- 250g Griekse yoghurt
- 1 citroen (sap en rasp)
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 tenen knoflook
- 1 rode ui
- 2 el olijfolie
- peper en zout
Bereiding
- Meng de kipblokjes met olijfolie, citroensap, oregano en 1 geperste teen knoflook en laat minimaal 15 minuten in de koelkast (afgedekt) marineren.
- Maak intussen de tzatziki: rasp de helft van de komkommer, knijp uit en meng met de yoghurt, de tweede teen knoflook en de citroenrasp — deze yoghurt komt niet in aanraking met rauwe kip.
- Snijd de rest van de komkommer, de cherrytomaten en de rode ui tot een frisse salade met een scheut olijfolie.
- Rijg de gemarineerde kip op spiesjes en gril ze op de barbecue of grillpan in 10-12 minuten rondom goudbruin tot een kerntemperatuur van minimaal 75°C.
- Bestrooi met versgemalen peper en wat zout en serveer met de tzatziki en salade, afgewerkt met verse oregano.
Voedingswaarden per portie
| Nutriënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 380 kcal |
| Eiwit | 42 g |
| Koolhydraten | 12 g |
| Vet | 16 g |
| Vezels | 4 g |
Tips
- Lekker met extra groenten! Gril een paar puntpaprika’s of courgetteplakken mee op de barbecue voor een vol zomers bord.
- Serveer met warm pitabrood of rijst om er een vullende maaltijd van te maken.
Gekopieerd!
Meer recepten deze week
- maandag Caprese-pasta met cherrytomaten, spinazie en pesto Vega
- dinsdag Mexicaanse quesadilla's met paprika en cheddar Vega
- dinsdag Japanse misozalm met Chinese wokgroente en rijst Vis
- woensdag Indiase linzendal met spinazie en naan Vega
- woensdag Spaanse gehaktschotel met paprika en spinazie Vlees
- donderdag Libanese mezze-bowl met hoemoes en geroosterde groenten Vega
- donderdag Marokkaanse kipspiesjes met chermoula en paprika Kip
- vrijdag Thaise rode curry met tofu en wokgroente Vega
- vrijdag Franse salade niçoise met tonijn en sperziebonen Vis
- zaterdag Libanese mezze met falafel, hummus & geroosterde groente Vega
- zaterdag Texaanse BBQ-burgers van de grill met cheddar Vlees
- zondag Turkse menemen met geroosterde paprika & bulgurpilav Vega
- zondag Indonesische kipsaté van de barbecue met pindasaus Kip
- soep-1-vega Andalusische gazpacho met tomaat, komkommer en paprika Vega
- soep-2 Vietnamese pho-kippensoep met wokgroente Kip
- eenpans-1 Koreaanse bibimbap-bowl met spinazie, wortel en ei Vega
- eenpans-2 Perzische saffraan-bloemkoolrijst met granaatappel Vega
- eenpans-5 Provençaalse gegrilde zomergroente met mozzarella van de plancha Vega
- eenpans-3 Scandinavische romige pasta met gerookte zalm en spinazie Vis
- eenpans-4 Portugese one-pan rijst met grillworst en paprika Vlees
De recepten op deze site worden wekelijks gegenereerd met behulp van AI op basis van de Albert Heijn Bonusfolder. Voedingswaarden zijn schattingen en geen medisch advies. Controleer altijd het etiket op allergenen. Dutchzebra.nl is niet aansprakelijk voor eventuele fouten in recepten of voedingswaarden.