Spaanse gegrilde zeebaars met krieltjes en paprika van de plancha
Spaans
Bereidingstijd 30 min
Porties 4
Kosten p.p. €3.08
Calorieën 430 kcal
Porties:
Bonusproducten deze week
- BONUS AH BBQ zeebaarsfilet
- BONUS AH Iets kruimige aardappelen 3 kilo
- BONUS AH Paprika rood en geel
Kindertip
Snijd de gegrilde aardappelen klein en laat kinderen ze met de visvork prikken — als kleine hapjes eten ze vanzelf mee.
Bewaren
1 dag in de koelkast, vis niet opnieuw invriezen
Wijnadvies
Een droge Albariño uit Galicië met zijn ziltige frisheid is dé klassieke partner bij gegrilde zeebaars.
Voedingswaarden per portie
430 kcal
32g eiwit
38g koolhydraten
14g vet
7g vezels
Ingrediënten
Producten met 🌟 zijn deze week in de Bonus bij Albert Heijn.
- 4 BBQ zeebaarsfilets (ca. 600g) 🌟
- 600g kruimige aardappelen 🌟
- 400g rode en gele paprika 🌟
- 400g sperziebonen
- 1 citroen
- 2 teentjes knoflook
- 1 handvol peterselie
- 3 el olijfolie
Bereiding
- Kook de sperziebonen 2 minuten in gezouten water, spoel af onder koud water en laat uitlekken.
- Kook de in parten gesneden aardappelen 10 minuten voor, giet af en laat goed uitdampen.
- Verwarm de plancha of grillpan heet en grill de aardappelen met de geplette knoflook tot ze knapperig en goudbruin zijn.
- Grill de in repen gesneden paprika en de geblancheerde sperziebonen kort mee tot ze beet houden.
- Bestrijk de zeebaarsfilets met olijfolie en grill ze 3-4 minuten per kant tot een kerntemperatuur van minimaal 55°C (binnenkant net gaar en sappig).
- Knijp er citroensap over en bestrooi met fijngehakte peterselie.
- Serveer de vis op de groenten met partjes citroen en een scheutje olijfolie.
Voedingswaarden per portie
| Nutriënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 430 kcal |
| Eiwit | 32 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| Vet | 14 g |
| Vezels | 7 g |
Tips
- Een echte BBQ-klassieker om het grillseizoen mee af te trappen — gegrilde vis is verrassend snel en feestelijk.
- Lekker met extra groenten! Grill ook wat asperges of lente-ui mee voor een seizoensaccent.
Gekopieerd!
Meer recepten deze week
- maandag Italiaanse penne met geroosterde paprika en romige tomatensaus Vega
- maandag Indonesische gegrilde kipkluifjes met pindasaus Kip
- dinsdag Griekse witte bonenschotel met paprika en feta-crème Vega
- woensdag Mexicaanse burrito bowl met avocado en mais Vega
- woensdag Franse varkenshaas in mosterdroomsaus met prei Vlees
- donderdag Aziatische tofu-wok met paprika en sugarsnaps Vega
- donderdag Indiase kipshoarma-curry met kikkererwten en spinazie Kip
- vrijdag Libanese paneer-traybake met paprika en kikkererwten Vega
- vrijdag Scandinavische aardappelsalade met gerookte zalm en dille Vis
- zaterdag Mediterrane groente-ovenschotel met paneer en kaaskorst Vega
- zaterdag BBQ-burgers van de grill met gegrilde groenten en aardbeiensalade Vlees
- zondag Aardappel-preigratin met broccoli en mosterd-kaassaus Vega
- zondag Gegrilde BBQ-zeebaarsfilet met gegrilde groenten en avocadosalsa Vis
- soep-1-vega Spaanse geroosterde paprikasoep met witte bonen Vega
- soep-2 Thaise kippensoep met paprika en kokos Kip
- eenpans-1 Indiase kikkererwten-curry met spinazie Vega
- eenpans-2 Griekse witte bonen uit de oven met feta en courgette Vega
- eenpans-5 Franse frittata met prei, courgette en kaas Vega
- eenpans-3 Marokkaanse vispan met pangasius en paprika Vis
- eenpans-4 Turkse köfte-pan met paprika en yoghurt Vlees
De recepten op deze site worden wekelijks gegenereerd met behulp van AI op basis van de Albert Heijn Bonusfolder. Voedingswaarden zijn schattingen en geen medisch advies. Controleer altijd het etiket op allergenen. Dutchzebra.nl is niet aansprakelijk voor eventuele fouten in recepten of voedingswaarden.