Caesar-maaltijdsalade met gegrilde kip en knapperige croutons
Amerikaans
Bonusproducten deze week
- BONUS AH Scharrel kipfilet 2 stuks VOOR 3.99
- BONUS AH Vloerbrood volkoren heel 2 stapelen voor 3.49
- BONUS Campina High protein yoghurt Greek style 1,5%
- AH Scharrel kipfilet 2 stuks: €8.99 → €4.49 (bespaar €4.50)
- AH Vloerbrood volkoren heel: €2.69
- Campina High protein yoghurt Greek style 1: €2.09
- 5%: €2.09
Dit recept bevat ongeveer 175g groente per persoon — iets onder de streefwaarde van 200g. Voeg naar smaak extra groenten toe, zoals een handvol spinazie, wat cherry tomaatjes of een extra portie van je favoriete seizoensgroente.
Laat de kinderen hun eigen croutons maken: brood in blokjes scheuren en samen kruiden — zelfgemaakt smaakt altijd beter.
Losse onderdelen 2 dagen in de koelkast; dressing apart bewaren en pas vlak voor het eten mengen
Een knisperende Chardonnay zonder houtrijping ondersteunt de romige dressing en het malse kippenvlees.
Voedingswaarden per portie
Ingrediënten
Producten met 🌟 zijn deze week in de Bonus bij Albert Heijn.
- 300g kipfilet 🌟
- 2 kroppen little gem of 1 romainesla (ca. 350g)
- 250g cherry- of honingtomaten, gehalveerd
- 4 sneetjes volkoren vloerbrood 🌟
- 40g geraspte Parmezaanse kaas
- 4 el Griekse yoghurt 🌟
- 1 tl mosterd
- 1 tl Worcestershiresaus
- 1 teen knoflook, geperst
- citroensap, olijfolie, peper en zout
Bereiding
- Bak de broodblokjes in 5 minuten goudbruin en knapperig; zet apart.
- Gril de gekruide kipfilet 5–6 minuten per kant tot kerntemperatuur 75°C (NVWA-norm); laat rusten en snijd in plakjes.
- Klop de yoghurt met mosterd, Worcestershire, knoflook, citroensap en olijfolie tot een dressing.
- Meng de sla met de tomaten en de helft van de dressing.
- Leg de kip erop, lepel de rest van de dressing eroverheen.
- Werk af met croutons, Parmezaan en peper.
Voedingswaarden per portie
| Nutriënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 430 kcal |
| Eiwit | 38 g |
| Koolhydraten | 24 g |
| Vet | 19 g |
| Vezels | 5 g |
Tips
- Lekker met extra groente! Voeg gehalveerde komkommer of geblancheerde sperziebonen toe voor meer bite en vitamines — zo til je het bord boven de 200g groente per persoon.
- Een frisse zomersalade: serveer koud of op kamertemperatuur, ideaal voor een lunch in de tuin.
Meer recepten deze week
- maandag Spaghetti met courgette, pesto en honingtomaatjes Vega
- dinsdag Griekse orzo-salade met feta, komkommer en honingtomaat Vega
- dinsdag Scandinavische krielsalade met gerookte zalm en dille Vis
- woensdag Indiase spinazie-bloemkoolcurry met kikkererwten Vega
- woensdag Hongaarse varkensschnitzel met paprika-lecsó en aardappel Vlees
- donderdag Mexicaanse burrito bowl met witte bonen en avocado Vega
- donderdag Aziatische bami met kipfilethaasjes en wokgroenten Kip
- vrijdag Marokkaanse couscoussalade met geroosterde courgette en kikkererwten Vega
- vrijdag Poké bowl met gemarineerde zalm en sushirijst Vis
- zaterdag Gegrilde groente- en halloumispiesjes van de barbecue Vega
- zaterdag Amerikaanse BBQ-burgers met gegrilde courgette Vlees
- zondag Spaanse groentepaella met paprika en sperziebonen Vega
- zondag Gyros van de barbecue met pita en kruidenyoghurt Vlees
- soep-1-vega Andalusische gazpacho met knapperige croutons Vega
- soep-2 Hollandse kippensoep met spinazie en fijne vermicelli Kip
- eenpans-1 Turkse menemen met paprika en zachte eieren Vega
- eenpans-2 Thaise groene curry met tofu en sperziebonen Vega
- eenpans-5 Mediterrane gnocchi met honingtomaat, pesto en spinazie Vega
- eenpans-4 Franse romige aardappelschotel met gerookte zalm en spinazie Vis
- eenpans-3 Koreaanse gochujang-kip uit de oven met broccoli Kip
De recepten op deze site worden wekelijks gegenereerd met behulp van AI op basis van de Albert Heijn Bonusfolder. Voedingswaarden zijn schattingen en geen medisch advies. Controleer altijd het etiket op allergenen. Dutchzebra.nl is niet aansprakelijk voor eventuele fouten in recepten of voedingswaarden.